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鰤に振り塩→水分出たら軽く洗い流す
よく水気をふき取る
粗挽き胡椒、ゆず塩をパラパラ馴染ませ
オリーブ油で皮パリな感じで焼きます🎵🎵
あれば、大根おろし、山椒、七味
サッパリと\(^o^)/召し上がれ~👌