ネギたっぷり生姜入りうの花

鶏挽き肉、生姜、人参、あげ、木耳、えのきの株?!根っ子?!茶色い部分の上…です
勿論、根っ子じゃ無くてもOK!
えのきステーキにするつもりの根っ子が余っていたので(^｡^;)

炒めて、酒、めんつゆ、きび砂糖、水、鶏ガラスープの素、塩麹(鶏挽き肉に予め入れておく)

最後に、ざく切りのネギを大量投入して完成!!

友人(タッキー)が、うの花にはネギをたくさん入れて作ると言ってたのを思い出し作りました～ #小鉢・サイドディッシュ #おやさい