ナポリ丼弁当

何年か前の雑誌に載っていた飯島奈美さんのお弁当レシピです。

＊材料＊
ウインナ ２本
ピーマン １個
玉ねぎ 1/8個
マッシュルーム （水煮）25g
バター 大さじ1/2

☆ケチャップ 大さじ１ 1/2
☆水 大さじ１1/2
☆しょうゆ 少々

ご飯 適量
溶き卵 １個分
塩コショウ
サラダ油


①溶き卵で炒り玉子を作る。

②お弁当箱にご飯を詰め、塩２つまみと①を混ぜて粗熱をとっておく。

③フライパンでウインナ（３枚にスライス）玉ねぎ・ピーマンを炒め、☆をさっと絡ませて火を止める。塩コショウで味を調える。

④ ②のご飯の上に③をのせて粗熱をとる。

娘の部活弁当です。
#お弁当