スペアリブ&印度の味！ピリ辛我が家のカレー♡

こんばんは(*^^*)
今夜はカレーでヒーハー（≧∇≦）
スペアリブ肉に塩胡椒、ガーリックパウダー、カレー粉を振って20分放置〜バターで肉の表面に焼き色付けて野菜と一緒に炒めます。スープをヒタヒタまで入れて印度の味カレーペーストを入れて煮込みます。アクを取って30分くらい煮たら市販のルウで好みの味に調整します。うちはジャワカレーの中辛で♡
お肉に下味を付けたので味がしっかりしていてピリ辛カレーに仕上がりました！お皿に盛り付けたらオリーブ油でソテーしたアスパラガスとパプリカを飾って出来上がり⤴︎ヒーハー言いながら食べてね〜！ 笑
#夏バテを吹き飛ばす！ピリ辛我が家のカレーネタ