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  • 2015/07/07
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茄子の照り焼き昆布茶入り〜!

レシピ
材料・調味料
茄子
12本
ピーマン
4個
サラダ油
多め
昆布茶
小さじ1/4
味醂
大さじ1 と1/4
醤油
大さじ1 と1/4
大さじ1 と1/4
きび砂糖
小さじ1
作り方
1
①茄子を縦に半分にカットして切れ目を入れて水に浸してあく抜きする。ザルに上げて水気切る。
2
②ピーマンカットする。
3
③フライパンにサラダ油入れて茄子を両面焼く。ピーマン加えて炒める。
4
④合わせ調味料を回し入れ絡めたら出来上がり!
みんなの投稿 (1)
父から茄子を沢山もらったので照り焼きに
しました(*^^*)
茄子と油って相性が良いですね!
合わせ調味料に昆布茶を入れるのがポイント
です♡
簡単時短でご飯がススム一品が出来てしまう
のでぜひお試しを〜! #簡単・スピード #おやさい