巨大エリンギで茄子とエリンギのステーキ丼❤

母からのお裾分けのエリンギ・・・2本

見せられた時に思わず
「コレハナンデスカ？」と聞いてしまいました(笑)

それほどに巨大なエリンギ～
輪切りにして貝柱のイメージにしようか
それとも・・・

妄想！？の膨らむ中
お茄子があったので
『そうだ❣ステーキにしよう❤」と作り始め
ソテーしている途中でだんだんと
アワビにしか見えなくなったorimama( ´艸｀)

イメージ変更！！
タレを中国料理の『紅焼』に使うタレに～♬

紅焼ってあのアワビやフカヒレの煮込み料理の事で
紹興酒、スープ、お醤油、お砂糖等で作るのですが
今回はエリンギですのでなんとなくなんとなく( ´艸｀)

この巨大エリンギ
食感が本当に良くて香りも強くて
思ったよりずっと美味しかったです❤

ではではいただきまぁ～す(#^.^#) #世界の料理 #フライパン1つでできる「ごちそう」料理ネタ #お弁当