SnapDish
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母ちゃん子供達の行事に走り回り~ぎっくり腰からの鼻風邪ダウン~なのにサッカー&サッカーの試合に行ったり来たり(。>д<)💦
やっと少し落ち着き~ばあちゃんのように過ごしています(σ≧∪≦)σ🌻✨
そんな中…皆の素敵すぎるパンやお料理…厚切りフレンチトースト!!!
くーっ食べたい!!!ってなったのでmarksweetsさんの基本のラウンドで基本に戻り手捏ねで時間さで2本❤
そして自分の基本のラウンドで手捏ねで2本❤焼き上げました⤴✨同じラウンドでもやっぱり仕込み水やベンチ~色々変えると焼き上がりも食感も違いますね♪
marksweetsさんのラウンド~分かりやすく言うならば女の子な焼き上がり~フワッとしてるのにバッチリそびえ立ち❤正に女子
母ちゃんのラウンド~分かりやすく言うならば男の子な焼き上がり~カリっとフワッとそびえ立ちます❤
フレンチトーストは、markさんの言っていた通りにスポンジのように卵液につけて~♪
バターと一緒に焼きました♪
最後に家のフレンチトーストはグラニュー糖をさっと入れて回りをカリカリにします~🌻✨
切るとカリっとジュワっと~最高です❤
今回はバニラアイスも乗せて~熱々からの冷たい~カリっからのジュワ~を味わいました❤
基本って大事ですね⤴基本があるからアレンジもできる~そしてそこから学べる✨🍀✨
発酵の見極め~ベンチtimeの大切さ~
たまには基本に戻らなきゃですね♪
基本のラウンドレシピは、marksweetsさんの素敵な素敵なkitchenにGO❤GO❤GO❤
作りたいがたっくさんのkitchenですよ⤴✨
#焼き立ての匂いがたまらない♪手作りパン レシピネタ #パン・ピザ