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手料理
- 2018/05/26
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混ぜて焼くと…❤️ふわしゅわ食感❤️3層のガトーマジック
レシピ
作り方
- 1
- 基本材料コレだけです。・オーブン、鉄板に湯を張り、150度に予熱しておく。
- 2
- 卵を卵黄と卵白に分け、卵白は使用するまで冷蔵庫に入れておく。卵黄の中に、砂糖半分（15gづつ）バター、バニラエッセンスを入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
- 3
- 薄力粉を少しづつ入れて、滑らかになるよう、その都度混ぜ合わせる。
- 4
- 牛乳を少しづつ入れて、その都度混ぜ合わせる。
- 5
- 卵白の中に残りの砂糖を入れ、電動ミキサーで、ツノが立つ位しっかりしたメレンゲを作る。
- 6
- ④の中に⑤を入れて、ザックリ混ぜ合わせる。※混ぜ過ぎ注意です！メレンゲが残る位でokです！！
- 7
- 型に生地を流し入れ、150度に予熱したオーブンで湯煎焼き35分〜40分焼いたら完成♥焦げが気になる方は途中アルミなどをかぶせて調整して下さい。私は残り10分位でアルミかぶせました。
- 8
- 焼きたては、ふわっふわのプルプルです！！粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やしてから召し上がれ〜❤️写真は、粗熱が取れた後のです。
もぐもぐ! (3)
リスナップ (1)
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レシピが埋まっていて再度投稿して
欲しいとリクエストを頂いたので、
少しだけ改良して再投稿(*´3｀*)ゞ
順番に混ぜて焼くだけですが、
3層になるコツとして、混ぜる順番と
1つづの工程を丁寧に行えば綺麗な
出来栄えに❤️
週末のおやつに
よかったらおためしを(*´∇｀)ノ
❤️リユサ❤️ #休日に作りたいとっておきスイーツネタ