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手料理
- 2018/04/01
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イースターキッシュ ハッシュドポテトバージョン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ハッシュドポテトを解凍して室温に戻す。玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンは1センチ角に切る。直径7センチのマフィン型12個に、15センチ四方に切ったクッキングシートを敷く。
- 2
- フライパンに玉ねぎとベーコンを入れて火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら塩胡椒をして火を止める。
- 3
- ボウルにハッシュドポテトとオリーブオイルを入れて、スプーンなどで粗く砕く。1で用意しておいたマフィン型のクッキングシートの中に、砕いたハッシュドポテトをぎゅうぎゅう押し付けながら詰める。オーブンを220度に予熱する。予熱が完了したら、マフィン型をオーブンに入れて25分焼く。
- 4
- 卵を割りほぐしておく。3のマフィン型を一度オーブンから取り出して、2をハッシュドポテトの上に乗せてさらに卵液を流し込む。オーブンにマフィン型を戻し入れて、20分焼いて出来上がり。
もぐもぐ! (2)
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冷凍のハッシュドポテトをクラスト代わりに使ったので、とっても簡単でボリュームのある卵料理を楽しめました（╹◡╹） #手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ