クミンパウダー入りしっとりハンバーグ

先日、あさイチでクミンを使ったお料理特集を観て、クミンパウダーを使ったハンバーグを作ってみたくなったので、オリジナルで作ってみました。
いつもならナツメグパウダーで臭み消しをしているのですが、クミンパウダーは、臭み消しというよりは、お肉や玉ねぎのおいしさを引き出させてくれる役割があると思いました（＾ν＾）
そして、クミンパウダーが体に入ったせいでしょうか？体の内側からポカポカして来てる感じがします。これはもしかして、冬にはオススメのスパイスかも（╹◡╹）なんて思ったりして(#^.^#)
また、時間が経つとハンバーグの表面がパサついてしまって美味しくなくなるのですが、モッツァレラチーズでコーティングしているので、肉汁が逃げずに少し冷めてもしっとりした美味しさが味わえましたよ(*^_^*) #おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ