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手料理
- 2017/08/17
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ニューヨークの思い出の味を再現 パイナップルピラフ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 牛肉を下ごしらえする。熱湯で牛肉を5分茹でて、ビニール袋にAとともに入れて口を閉じて、冷めるまで20分おく。
- 2
- 米は洗ってざるにあけて水気を切っておく。ミニトマトは半分に切る。炊飯器に米を入れて普通炊きで水を加える。コンソメパウダーとローリエを入れて、ミニトマトとオリーブオイルを加えて一混ぜして普通に炊く。
- 3
- パイナップルを縦半分に切って、内側の部分をくり抜く。くりぬいた実は刻む。冷めた1を袋から取り出して、1センチ角に刻む。
- 4
- ご飯が炊き上がったら、Bと刻んだパイナップル、牛肉を加えてよく混ぜる。パイナップルの器に盛り付けて出来上がり。
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お店のはカレー味では無かったけど、見た目もかなり近い仕上がりになったかな？
#おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ