真似っこ billsのパンケーキ風

先日、かずぴょんさんが投稿されていたbillsのパンケーキ風がとても美味しそうだったので、封を開けたばかりのリコッタチーズを消費するために作ってみました。
パンケーキ大好き旦那なら3枚は普通に平らげると思ったので、ネットで調べたレシピの倍量で作ってもリコッタチーズは足りる、、と思って作り始めたら、380g必要なのに325gしかなかったので、急遽プレーンヨーグルトを足して何とか焼き上げました。
私が参考にしたレシピは生地に砂糖を使わないので、トッピング次第ではお食事系にも使えると思いました。
アメリカに住んでいるくせに初のbillsパンケーキ風作りは、楽しかったしフワフワで口の中でシュワっと蕩ける食感がたまりませんでしたよ( ^ω^ )
紹介してくださったかずぴょんさん、ありがとうございました(#^.^#) #あまりものでつくるアイデアリメイク料理ネタ