冬至なので カボチャと小豆のいとこ煮

アメリカ生活10年にもなると、日本での風習を忘れがちになっていたのですが、ここでみなさんのお料理を拝見していたら、昨日が冬至である事を思い出して、慌ててカボチャと小豆のいとこ煮を作りました。
小豆は無糖の缶詰めを使ったので、超短時間で作れました(*^^*)
また忘れそうなお料理をここで思い出させてくださいね。
いつもペコリの皆様に感謝しています(^｡^) #簡単・スピード #冬の朝ごはんにピッタリなお料理ネタ #おやさい