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・渦巻きパン (食パンに変更)
・白菜と鶏肉のスープ
・豆腐シュウマイ
・ポテトサラダ
・ブロッコリー
・ミニトマト
・伊予柑 でした。
豆腐シュウマイは、鶏ひき肉100gと水切り豆腐半丁、玉ねぎと椎茸のみじん切り、おろし生姜、塩コショウ、オイスターソース、醤油を入れて豆腐を握り潰しながら良く混ぜて、最後に片栗粉を入れてさらに良く混ぜて、皮に包みました。
ふわっとして、美味しいですよ。
#お弁当