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手料理
- 2015/09/27
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【ハロウィン祭り「友情」】南瓜&紫芋の簡単ミニタルト
レシピ
作り方
- 1
- かぼちゃは皮を取って、レンチンしてマッシュ。紫いもは、紫いもフレークを水で戻して、ペースト状にする。レンチンか、常温で柔らかくしたクリームチーズ、メープルシロップを混ぜる。絞り袋に入れて、市販のミニタルト、カップケーキ、ビスケットなどに絞る。大量といいつつ、ミニサイズなので、パクパクたくさん食べちゃいます(≧▽≦)お好みで、大きいカップケーキにも♪ピックがなかったら、写真のようにチョコペンで蜘蛛を描くのも美味しくてオススメ♡4本の線をクロスさせるだけで、蜘蛛⁈になります♪
- 2
- みんたんさんが投稿してくださったlight it up blue のシンボルマークであるパズルピースをあしらったうずらのキャンドル。この他に、amさんの真似っこのブルーベリーゼリーも投稿してくださいました。みんたんさんは、テレビドラマにもなった漫画、「光とともに〜自閉症児をかかえて」の原作者、戸部けい子さんとお知り合い。お嬢さんはモデルになった息子さんと同窓とのことです。お話していて、私も以前、ドラマを見たのを思い出しました。
- 3
- 発達障害、自閉症、ダウン症、精神障害、様々な障害を持った人々とパン屋さんで働くぴいさん。とっても美味しそうなかぼちゃのケーキを投稿してくださいました。ー彼らは、「健常者投稿同様にも心を持っている人間」。ほんの少し違うだけーそして、生死の境をさまよっていた脳性麻痺の幼なじみさんに、祈りを…。奇しくも、私もお世話になっていた当事者の方が重体で、ご家族のことを思い、共に祈らせていただきました。短い命もある。だからこそ、私達は、いまを大切に生きなくてはならないと思います。
- 4
- 皆さんの素敵な投稿、私の真似したいリストに全てクリップしてあります。ぜひオリジナルをご覧いただけたら…♡ 全てではないけど、light it up blueで検索をかけても、見つかります♪出発点となったlight it up blueの投稿は、今日からちょうど半年前の2015.3.27。この投稿で真似っこしている月ちゃんのハロウィン祭り予告の投稿の「真似したよ」か、私のキッチンで、ぺこりの多い順に並べ替えていただけると、ご覧いただけます♪
いま人気のレシピと料理写真
常温で持ち運べ、短時間で大量に出来るので、持ち寄りパーティーにも♪
実は、このかぼちゃ×クリームチーズ×メープルシロップの組み合わせ、我が家の定番かぼちゃサラダ。
普段は、かぼちゃを潰さず和えるだけなので、さらに簡単〜！(≧▽≦)
子どもが大好き、ワインとの相性も良く、箸休めにもなるので、来客時もよく作ります。
〜〜〜
light it up blueで知り合った月ちゃん企画「Thank you ハロウィン祭り」への参加投稿です♪
今回のテーマは「友情」。
light it up blueを折に、娘さんの同窓生との思い出を、親子で振り返って下さったみんたんさん、幼なじみのお友達への祈りを込めた投稿を寄せてくださったぴいさんに感謝…♡
〜light it up blue〜
2015.4.2
「light it up blue」は、国連が定める世界自閉症啓発デーに、発達障害についてより多くの人々に知ってもらいたいとの願いを込めて、世界中のランドマークをブルーにライトアップするイベントです♪
このイベントにちなんで、大好きなお料理ーぺこりでも何か出来ないかと、今春、紫キャベツでブルーに染めたゆで卵のキャンドルを投稿。
この投稿ををきっかけに、たくさんの大切なペコ友さんとの絆の輪が広がりました。
投稿で初めて発達障害を知り、関心を持って下さった方、ご家族や身近に当事者がいらっしゃる方、発達障害者の支援に携わっている方など、数多くの皆さんからいただいた心こもったメッセージや賛同投稿。
何より素晴らしかったのは、投稿を見た皆さん同士のコメントのやりとりの中で、思いがけず、温かな心の交流が広がっていったこと。
orimamaさんが、ここで繋がった皆さんをぺこりファミリーと名付けて下さって、以後も、交流が続いています♪
そんな中で、この度、ファミリーの一員、月ちゃんが「Thank you ハロウィン祭り」を企画してくれました(^-^)/
お料理を通じて、誰かにありがとう！を伝えるイベント♪
たくさんの人に感謝を伝えたいけど、伝えきれないので、まずは賛同投稿してくださった皆さんに…。
ありがとうの気持ちとともに、この輪がまた広がっていってくれますように！ #カフェメシ #かわいくてちょっと怖い？！ハロウィンのお料理ネタ #おかし・デザート