- 140
- 保存
- 310
- 保存
- お気に入り
- 1もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2017/06/21
- 301
🍞ハムとチーズのロールパン🍞焼けました💓HBで簡単❗️
レシピ
作り方
- 1
- HBに一次発酵まで終える。一次発酵が終わったら丸めなおしてベンチタイム15分。硬く絞った濡れ布巾をかける。
- 2
- 20×30cmに麺棒で伸ばす。
- 3
- 生地に粒マスタードを塗る。
- 4
- スライスチーズを敷き詰め、その上にハムを敷き詰める。
- 5
- 手前からくるくる巻いて、最後はしっかり閉じて、閉じた所を下にする。
- 6
- スケッパーで8等分する。
- 7
- 紙かアルミのカップに入れる。霧吹きをたっぷりする。オーブン庫内も霧吹きをする。2次発酵をします。40°c40分発酵する。
- 8
- 発酵が終わったらマヨネーズをかけて、乾燥パセリをかける。
- 9
- 余熱180℃、180℃15分〜18分焼く。完成！気温の変化や湿度で焼き加減が変わります。今回は18分焼きました。
- 10
- HBのレシピは強力粉280gですが200gに変えてあります。バターをマーガリンに変えました。今回はドリュールはしてませんがお好みでどうぞ！
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
昨日はスーパーのベーカリーでホテルブレッドを買いましたが、とても美味しくて💕💕
作りたくなりました😃
今日は予定していた惣菜パンを作りました🍞
量は強力粉の量で変更してください。