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手料理
- 2016/04/11
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久々のホッケフライとスモークサーモンのワサビマリネ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 生ホッケ〜この頃高くてあまり買ってなかったよ。今日は3尾で500円だった〜！
- 2
- 3枚おろし〜
- 3
- 娘が嫌がるので皮も剥ぎます〜！
- 4
- 半分に切って軽く塩胡椒〜小麦粉、バッター液、パン粉で揚げる。
- 5
- レンチン卵にラッキョウ、胡瓜の辛子漬け、マヨネーズでタルタル♪
- 6
- 新玉ねぎとスモークサーモンのワサビマリネ♪べんり酢とオリーブオイル、ワサビを混ぜて新玉ねぎとサーモンを冷蔵庫でマリネ。
- 7
- 食べる前にシソを合わせて出来上がり♪
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久しぶりのホッケフライ〜！
北海道ではメジャーなんですけど、この頃はホッケも高くなってあまり買わなくなりました。
昔は釣ってきたよ〜って沢山貰ったんだけどね〜！
ホッケフライ、サクサクホクホクで美味しかった〜ヾ(o´∀｀o)ノワァーィ♪
新玉ねぎとスモークサーモンのワサビマリネと〜、アスパラ♡
今日は北海道っぼいメニューでした♪
今日は雪降ってて寒いよーーщ(ﾟДﾟщ)