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手料理
- 2016/03/17
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とろっホロ〜スペアリブと新玉のグリル♪
レシピ
作り方
- 1
- スペアリブに塩胡椒とニンニクをすり込む。
- 2
- フライパンに油を少し入れ回りをこんがり焼く。
- 3
- 水を入れて一煮立ちさせる。アクが出るのでその水は捨てます。
- 4
- 圧力鍋にスペアリブと調味料を全て入れて高圧で15分〜そのまま放置。
- 5
- 今日はレモンマーマーレードを使いましたが、オレンジでも、あんずジャムでも美味しいです♡
- 6
- 圧が下がったら蓋を開けて少し煮詰める。
- 7
- その間に半分に切った新玉ねぎを魚焼きグリルで焼く。アルミで蓋をして蒸し焼きにしました。
- 8
- 玉子は冷蔵庫から出して煮立ったお湯に入れて7分。今日の玉子はLかLLの大きめ玉子でした。
- 9
- タレは片栗粉でとろみ付けして上にかけました♪テリテリ〜( ノﾟ∀ﾟ)ノ
もぐもぐ! (1)
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前はジャガイモと一緒に煮ましたが、今日は新玉ねぎをグリルして添えました〜ついでにパパの大好きな半熟玉子と。
とろっとホロホロ〜なスペアリブと甘〜い新玉ねぎのグリル幸せ〜(人´_｀)♡ #人気No1！自慢の甘辛料理ネタ