ウズラ卵でスコッチエッグ～晩ご飯♪

今日はウズラ卵でスコッチエッグ～合挽き肉と玉ねぎ、人参、パン粉、卵などをFPでガーッとしてウズラ卵を包んで米粉をまぶして揚げましたよ～（この間までフードプロセッサーFPの事をFBって書き込んでいた…どーしてだろ…恥ずかしい）
ソースはケチャップメインで醤油、砂糖、酒、お酢少々を片栗粉でとろみ付～素揚げした蓮根と茄子と♪回りにちぢみ小松菜を。

意外に好評だったのが、 長芋キムチ～短冊に切った長芋にめんつゆ少々、刻んだキムチを和えてシソ添えて。

ニラと焼き揚げのお浸し、手作り豆腐、ゴボウサラダでした(^-^) #小鉢・サイドディッシュ #卵が主役！ごはんが進むアイディアおかずネタ #お肉