鶏祭っ2。 ヤゲン軟骨の梅肉わさび和え。

こちらはネットのレシピ参考です。
いつもは炒めるのがメインですが、
なんかちがう食べ方ないかと、
ネット見てたら、美味しそうなの発見っ。
湯がいて、ほぐして、軟骨千切り、
梅肉、わさび、酒、チョロッと醤油で
和えるだけ。

見た目、味薄そうに見えますが、
以外と味はしっかりしてるよ、
でも、あっさりで触感も良くウマウマ！