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手料理
- 2015/06/30
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スライスチーズ de スフレチーズケーキ
レシピ
作り方
- 1
- オーブンを180度に温めるたまごを黄身と白身に分ける粉をふるっておく型にシートをしく
- 2
- 鍋に牛乳をいれチーズをちぎりながら入れ弱火で煮溶かします。チーズが溶けたら火を止め、バターを入れ溶かします。
- 3
- ボウルに卵黄・砂糖30gを入れ混ぜます。チーズ液を少しずつ入れよく混ぜ合わせます。薄力粉も加えさらに混ぜ合わせます。
- 4
- 別ボウルに卵白と砂糖30gを入れ、固いメレンゲを作ります。
- 5
- チーズ液にメレンゲを2回に分け加え泡を潰さないように混ぜ合わせます。
- 6
- 型に入れ湯煎焼きします。180度で10分150度で35〜40分
- 7
- 完全に冷めてから型からだしシートを外します。冷蔵庫でよく冷やしてから召し上がれ♡
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少し前に作った
スライスチーズでできる
スフレチーズケーキです♡
フォークを入れるとシュワシュワいいます♡
表面割れちゃいますけど、
気にしなーい о(ж＞▽＜)ｙ ☆
冷蔵庫で冷やして召し上がってください♡
#おかし・デザート