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我が家の定番の塩味の
鳥揚げ。
最初に塩、胡椒、お酒を
振りかけてペタペタたたく。
10分ぐらいしたら、
回りをペーパーで少し拭き取る。
片栗粉を全体に振りかけたら、
少し多目の油で焼き揚げる。
後はカラシをつけて召し上がれ♪