から揚げワンプレート

から揚げだいすき🐔

大分のから揚げを食べて美味しさに感動してからは、家で作らず専門店で買ってくるように。

好きだったから揚げ屋さんが閉店して悲しみに暮れていたところ、夫勤務先の近くにおいしいお店を発見。

あまりにも近すぎて通いつめてしまう。


お気に入りは写真右側の「辛いから揚げ」。
見た目以上に辛い。辛党のわたしでも大満足。カラムーチョを強烈にしたような味だ。お子ちゃまには無理だろうというほどには辛い。

左側は定番のしお。
開店当初はザクザクと厚めの衣に強すぎるニンニク、キツい塩味に「？？？」でしかなかったが、最近はとてもおいしい。


夫は甘辛いたれの絡んだから揚げや、甘酢のチキン南蛮がお好みの様子。同じから揚げ好きと言ってもやはり好みが合わない。

そんなふたりの共通の願いは「軟骨のから揚げも食べたいよね」ということに尽きる。

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サブおかずに野菜をなんとか盛り込む。

■にんじんとツナの炒めもの
■ブロッコリーのしらす海苔ナムル

手料理マークつけたけどハーフ&ハーフです☺️

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