卯の花リメイク♥油で揚げずにヘルシー🎵コロッケ

卯の花をリメイクしました。
実際には29日に作っているのですが、同じような投稿になってしまうので今日の投稿となりました😅
チーズを包み込むことで少し味に変化を😊

おでんの煮汁から作った卯の花ですが1回では食べきれず、コロッケにしました。
卵と薄力粉と水を混ぜてバッター液を作りますが、この問題点は多くて余ったり足りなかったりすることですよねぇ。
天ぷら粉には卵の粉末が含まれているため水と混ぜるだけでバッター液と同じように使え、しかも足りなくても調整ができることです。
フライのときには、この方法で行っています。
かなり前に記載しているので、この方法で行っている方もいらっしゃるようです😊
また、パン粉を使うときはおからパン粉と混ぜることで胸焼けしなくなります。