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手料理
- 2017/07/09
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✓お肉なくても大満足🎵厚揚げとなすのチーズ田楽
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 厚揚げは一口大に切る。なすは5㎝長さのくし形切り。長ねぎは斜め1㎝幅に切る。ししとうはヘタを切り落とす。●を混ぜ合わせておく。
- 2
- フライパンに油を入れて熱し厚揚げをこんがり焼いて取り出す。※フライパンに残った油は、そのまま使う。
- 3
- 茄子を炒め火が通ったら長ねぎ・ししとうを加えて炒め厚揚げを戻し入れる。
- 4
- 混ぜ合わせた●を3回に分けて加え2～3分煮詰める。※1回加えるごとに絡める。※味噌ダレが多く残っていてOK。
- 5
- 火を止めピザ用チーズをちらし蓋をして余熱でチーズを溶かす。
- 6
- お皿に盛りつけごま・ねぎをちらす。
- 7
- こちらの投稿は7月10日のランキングに掲載して頂きました。
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そろそろだなぁ～と思って用意して待ってたよ🎵
何時も忙しく動き回っているのに、然り気無い気配りができる素敵な女性😊
何でも包み込んでしまう優しい雰囲気があると感じているのは私だけではないんじゃないかな。
これから暑くなるから、体調に気を付けて過ごしてね。
これからも宜しくね。
何時も忙しく動き回っているかのりちゃんに、
厚揚げを使ってお祝い💕
チーズと味噌の相性抜群🎵
チーズに味噌が絡むと美味しいの。
田楽だと好みが分かれるし、大人の食べ物のような感じだけど、チーズを加えることで娘ちゃん達にも食べやすいかなぁ？
見た目が何だかわかんなくなっちゃってるけど、間違いなくご飯が進んじゃう。
お肉なくても満足できること間違いなしだよ～。
お好みで唐辛子を振りかけても👌
可能ならホットプレートで作ると厚揚げと茄子を一緒に炒められるので10分くらいで作れるかなぁ。
味噌が焼ける匂いでも食欲出ちゃうかも。