あんが美味しい🎵鰤の野菜あんかけ

鰤は煮物か照り焼きくらいしか思い浮かばず、野菜あんをかけて食べたら美味しいのかなぁと考えて妄想し出したら止まらず…作ってみました。
あんかけで最初に思い浮かぶのはカレイですが、ちょっと実験しちゃいました。

投稿を見ると、野菜がメインで鰤が添えてあるように見えてしまいますが、野菜あんだけでも美味しいです。
娘は、残った野菜あんをご飯にかけて食べてました。

今回は鰤で作っていますが、鱈や鮭や鮪など色々な魚に合うと思います。
また、お豆腐にかけても良いと思います。

ペコリのお返しが遅くなっていますが申し訳ありません。
リニューアルしたアプリでは前のように何方が幾つペコリして下さったのが把握出来ず、旧アプリからのコメは通知が届きません。
また、フォローの方がクリップしたものも分かりません。
お返しできるひとつの方法を見つけましたが、それが何時まで有効なのかは分かりません。
ペコリのお返し等でお困りの方がいらっしゃいましたら「あんみつの気まぐれブログ」で検索し、<1日使って分かったこと>のタイトルで旧アプリのお知らせ画面に行く方法と注意事項を記載しております。
宜しければ参考になさってみて下さい。
尚、別の方法も探っておりますので分かりましたらブログ投稿します。