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手料理
- 2015/05/22
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簡単に作れちゃう♪キムチと油揚げの袋煮
レシピ
作り方
- 0
- 法蓮草は塩茹でし水にさらし食べやすい長さに切り水気を絞る。えのきは石づきを切り落とし食べやすくほぐす。もやしはひげ根を取る。(面倒なら取らなくても可)
- 1
- 油揚げを半分に切り袋状に開き熱湯をかける。
- 2
- あら熱が取れたら手のひらで軽くおさえ水気を切る。
- 3
- 卵をプリンカップ等の容器に割り入れ油揚げに1個ずつ入れ楊枝で縫うように止める。
- 4
- 鍋に○を沸騰させと揚げ袋を入れ再沸騰後、弱火で6～7分煮る。
- 5
- 器に均等に盛りつける。
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法蓮草以外は全部一緒に入れてしまうので簡単に作れます。
入れる野菜は決まりがないのでお好みの野菜でどうぞ。
一応、使った野菜を記載しておきます。
キムチの味で煮るので調味料の量は限界まで少なくしてあります。
万能つゆを使っていますが、めんつゆでも作れますが味の調整をお願いします。
万能つゆは2014.07.16の投稿です。
#簡単・スピード #おやさい
#万能つゆ