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手料理
- 2016/10/06
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生クリなしでもしっとり濃厚シンプルパンプキンパイ♪
レシピ
作り方
- 1
- かぼちゃは種を取り適当に切って皮を外す。耐熱ボールにいれラップをかけて600Wのレンジで6分ぐらいチン♪柔らかくなったらマッシュする。
- 2
- 熱いうちに◯を加え混ぜる。
- 3
- フィリングの完成♪これだけでも(〃)´艸｀)オイシー♪
- 4
- 冷凍パイシートは解凍してパイ型の大きさに合わせて伸ばす。
- 5
- 型にかぶせてフォークで数ヶ所穴をあける。
- 6
- フィリングをたっぷり詰める。
- 7
- もう一枚のパイシートをパイ型よりひとまわり大きく伸ばし、包丁でジャックの顔を切り抜く。フィリングの上に被せて縁を切り落とし、さらに周囲をフォークでおさえる。
- 8
- 残りの2枚のパイシートも正方形に伸ばして好みに形抜き。下はそのまま、上は顔を切り抜く。
- 9
- 同じように2枚でフィリングを挟んでフォークで止める。表面に少量の水で溶いた卵黄を刷毛でたっぷり塗る。200度に余熱したオーブンで15～20分焼いたら出来上がり♪
- 10
- 今回バナナも入れようと思ってたのに忘れちゃいました(^^;バナナ入れても美味しいですよ～(〃)´艸｀)オイシー♪
もぐもぐ! (1)
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今日はほんとに暑かったですね(^^;
まだまだ半袖の我が家ですが、衣替えの時期さらに悩んじゃいます(汗)
来週からは天気も良くなって秋らしい気候になってきそうなので、その辺りで本格的に衣替えかな⁉
そんな今日のおやつは、冷凍庫に長い間眠ってた冷凍パイシートを使ってシンプルパンプキンパイにしました(#^.^#)♪
生クリームなしでもなめらか濃厚なのは隠し味の練乳のおかげです❤
子供たちが苦手なのでシナモンなどのスパイスは入れてませんが、個人的にはスパイスたっぷりの方が好き(*^m^*) ムフッ
他にもバナナ入れたり胡桃やレーズン入れたり♪
かぼちゃの美味しい今の時期、色んなアレンジで良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪ #シーズン到来！ハロウィンスイーツネタ