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手料理
  • 2016/01/28
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ノンバターでザックザク♪だっこジンジャークッキーマン♪

レシピ
材料・調味料
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
ジンジャーパウダー
小さじ1
シナモンパウダー
小さじ1
砂糖(きび砂糖使用)
60g
サラダ油
大さじ3
メープルシロップ又は蜂蜜
大さじ3
大さじ1~2
好みのナッツ
適量
板チョコ
適量
作り方
1
ボールに◯を全部入れホイッパーでぐるぐる~(ふるいのかわりです♪)
2
☆を加えヘラでさっくり混ぜる。(チューブや生のすりおろし生姜を使う場合はここで投入♪)
3
もろもろまとまらないようなら、扱いやすいぐらいまで少しずつ水を加え調節する。
4
ラップで挟んで麺棒で2mm厚さぐらいに伸ばす。
5
型で抜いて~
6
クッキングシートをしいた天板に並べる。ナッツやチョコを乗せ、だっこさせる。
7
180度に余熱したオーブンで15分ぐらい焼いたら出来上がり♪
8
焼けたら網に乗せしっかり冷やす。好みでチョコペンやアイシングで顔を書いて❤
9
しっかり冷め乾燥したら、乾燥剤と一緒に瓶に入れとけば4~5日はザックザクを楽しめます(*^m^*) ムフッ
10
結構スパイシーですが、子供たちにも好評でした♪スパイス大好きな私はかなり好みの味❤今もこれ書きながらぽりぽり食べちゃってます(〃)´艸`)オイシー♪ほんとに止まらん‼ノンバターなので罪悪感も少なくていいですよね(笑)♪
みんなの投稿 (1)
こんばんは~♪

この前の大雪で屋根に積もった雪が玄関前にどっさり落ちてきてかなりの量が溶け残ってたので、昨日重いお尻を上げて(笑)スコップで雪かきをしたら今朝から背中が痛~い(;´艸`)
筋肉痛と言うより筋を痛めた感じ(汗)⁉
職場に行ってから優しい看護師さんに湿布を貼って貰ったら少し落ち着きましたが…
背中は自分で鍼出来ないし困ったものです(^^;
慣れない事をするもんじゃないですね(汗)

今日はほんとはママさんサッカーだったんですが、雨のため中止になったし3男とまったりしながら背中を治したいと思います❤




ではでは昨日のおやつに作っただっこジンジャークッキーマン♪
昨日ブロ友さんが可愛いだっこクマクッキーをアップされてたので私も!と思ったんですが、残念ながらクマのクッキー型持って無かったのでジンジャークッキーマンの型で❤

せっかくなのでノンバターでヘルシーなザクザク美味しいジンジャークッキーにしてみましたよ~(*´艸`)キャ
クッキー自体があっさりしてるので、ナッツやチョコがほんとによく合います♪
だっこにしなくても全然大丈夫ですが、好みの型で抜いたらぜひナッツやチョコをトッピングして焼いてみて下さいね❤

ジンジャーやシナモンなどのスパイスがたっぷりで身体もぽかぽか温まりますよ~♪
寒い今の時期とくにおすすめなジンジャークッキー、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤


ジンジャーパウダーがなければ、すりおろしやチューブでも美味しく出来ます。⬅どちらも小さじ1~2ぐらいで♪
その場合は水を減らして調節して下さいね。
#低カロリー・ヘルシー #おかし・デザート
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