究極のもっちもち♪餅入りパンケーキ♪

レシピ

材料・調味料

切り餅: 2個

牛乳: 200ml

卵: 1個

ホットケーキミックス: 200g

作り方

1: 切り餅は小さく切って溶けやすくする。耐熱ボールに餅と牛乳を入れ600Wのレンジで4～5分チン♪

2: ホイッパーでぐるぐる混ぜてこんな感じにする。

3: 卵を加えよく混ぜる♪

4: HMも加えしっかり混ぜる♪

5: かなりぽってりした生地ですが、焼いたらちょうどいい感じです♪

6: 熱したフライパンの底を１度濡れ布巾にあて冷やしてから生地を入れる♪この時水で濡らしたスプーンで形作ると綺麗な○に♪蓋をして弱火でじっくり～♪こんなにぷっくり(*´艸｀)ｷｬ

7: ひっくり返して再度蓋をしてじっくり～だいたい裏表で5～6分ぐらいでしょうか♪

8: シンプルにシロップバターで❤じんわり染みてもちもちもちもち(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪

9: かなりのボリュームです❤

10: 前回の方が厚みがありました(^^;生地を流し入れる時に広げ過ぎたかも⁉好みの厚みで焼いて下さいね(#^.^#)♪

みんなの投稿 (1)

: しゃなママ

こんばんは～♪

いや～買った買った❤
久々の買い物すぎてついつい買いすぎてしまいました(^^;
と言っても子供たちのものばかりですが♪
年末セールしてたのでかなりお得に買えた物もあって大満足の１日でしたよ～(*´艸｀)ｷｬ

そんなお久しぶりの休日に、お久しぶりの休日パンケーキです❤
お正月に向けて実母がついた(機械ですが(笑♪)お餅を沢山貰ったので前にも作った餅入りパンケーキを焼きましたよ～
今回はホットケーキミックス200gのレシピで作ってみました。(前回は150g)

お餅が入るのでそれはもうびっくりするぐらいのもっちもち❤
シロップバターがじんわり染みてめちゃめちゃ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪

蓋をしてじっくり焼けばお餅のぷ～っくり膨らんでボリュームもたっぷり♪
かなりのボリュームなので切り分けて召し上がって下さいね(*^m^*) ﾑﾌｯ

今回もシンプルにシロップバターですが、つぶ餡きな粉やホイップ、みたらしダレなんかも美味しいですよ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪

これから時期の我が家の大定番❤かなりお気に入りな餅入りパンケーキ、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪

#カフェメシ #年末年始ゆっくり過ごそ♪わが家のお正月料理ネタ #おかし・デザート