うわぉびっくりめちゃ美味し～♪大根カレー♪

レシピ

材料・調味料

作り方

1: 大根は小さめの角切りにして鍋に入れたっぷりの水を加え強火にかける。沸騰してから5～6分、透き通ってきたらザルに上げておく。(少し面倒ですが下茹でするのとしないのでは味や火の通りとかが全然違うのでぜひ♪)

8: 野菜がしっかり柔らかくなったらカレールーを加え混ぜながら10分ぐらい煮込んだら出来上がり♪(うちは３男もいるのでバーモントの甘口を使いましたが、好みのカレールーで辛さなど調節して下さいね♪)

みんなの投稿 (1)

: しゃなママ

こんばんは～♪

雨降りですね～
洗濯物が乾かなくてほんとに困る(^^;
子供たちのサッカーも最近毎日のようにあるので１日乾かないと大変なことに(汗)

部屋干しして暖房と扇風機かけたりと色々してますが、やっぱり太陽の光でカラッと乾いたのとは全然違いますもんね。
電気代もかかるし(汗)

早く天気良くなりますように！

ではでは今日の夕御飯～
なんと今我が家には大きな大根が3本もあるんです！⬅買ってたうえに頂いたり♪
なので子供たちもたっぷり食べやすいように大根カレーにしてみました(*´艸｀)ｷｬ

いつも入れるトマトは入れず隠し味に味噌と醤油でほんのり和風♪
カレーと大根が喧嘩するかと思いましたが、大根がじゅわっと染み染みでこれがほんとにめちゃめちゃ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪

作り方もとっても簡単♪
大根さえ下茹ですれば後はどんどん炒めてちょっと煮るだけ！

かな～りおすすめですよ～
大根の美味しくなるこれからの時期、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)

#簡単・スピード #カレー