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手料理
- 2015/10/06
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食物繊維た～っぷり♪豆腐と秋野菜のドライカレー♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ◯はみじん切りにする。
- 2
- フライパンを中火にかけ大さじ1の油をしいて☆を加えしっかり炒める。
- 3
- みじん切りにした◯を加えさらに炒める。
- 4
- 豆腐を崩しながら加えヘラで潰しながらさらに炒める。(豆腐の水切りは不要)
- 5
- カレールーを刻んだ物と水を加え炒める。
- 6
- △を加え味を調え～
- 7
- 5分ぐらい炒めたら出来上がり♪
- 8
- お皿にご飯とカレーを盛り、好みでソテーした野菜を添えて(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
- 9
- 今回カレールーは３男も食べられるように甘口で♪好みのカレールーを使って辛さを調節して下さいね！
- 10
- 豆腐に野菜もたっぷりでかなりヘルシ～良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
もぐもぐ! (6)
リスナップ (1)
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ママさんサッカー行って来ました～(*´艸｀)
20数年ぶり……やっぱり身体は思うように動きませんでしたが凄く楽しかった～♪
次回は木曜日、明日の筋肉痛がちょっと恐ろしいですが楽しみにです❤
それでは今日の夕御飯～
ミンチの半量を豆腐に代えて秋野菜もた～っぷり入れたヘルシーなドライカレーです。
市販のカレールーを使ってほんとに簡単に出来ちゃいます♪
今回はレンコンやしめじを使いましたが、玉ねぎ以外はお好みの野菜で色々アレンジしてみて下さい。
ヘルシーであっさり美味しい豆腐と秋野菜のドライカレー、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
#カフェメシ #カレー