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手料理
- 2017/06/01
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しっとり＊ふわっふわ＊スイートポテトマフィン♪
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ココナッツオイル 40
砂糖 50
たまご 2個
牛乳 60
スイートポテト生地 260
薄力粉 200
アーモンドプードル
ベーキングパウダー
角切りさつまいも
バター
砂糖
黒ごま
180度 20分
マフィン7つと、パウンド1本分
＊＊ ＊＊ ＊＊ ＊＊ ＊＊
適当に作って冷凍してあった
スイートポテトの生地と
角切りして茹でて
キャラメリゼしたさつまいもを
生地にたっぷりと混ぜ込んで
さつまいもと黒ごまをトッピング♪
さつまいもが多いからかな
いつもより、ふわふわしっとり♡
とっても美味しく出来ました(*^^*)
バターの食べ過ぎだなぁ
って事で、少しココナッツオイルに♪
美味しくて幸せ〜(o^^o)♡