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手料理
- 2015/01/31
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プルマン レモン＆プルーン酵母
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すごく元気なうちに元種を仕込んだからなのかな？
予想をはるかに膨らむ生地。
お昼休みにHBの蓋を開けてオーマイガー！
あふれそうでした。
慌てて取り出しベンチタイム→型に入れて野菜室
帰宅後に2次発酵して焼きました。
穴がポコポコ見えてるし、失敗だ〜
でも恐怖の酸味さんはありませんでした。
レモンの香りがして美味しかった♡
時間のある時に落ち着いて焼きたいなと思いました。
#パン・ピザ