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手料理
  • 2014/11/30
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安納芋酵母 白パン

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こたさんの白パンが可愛くて美味しそうで♡

安納芋酵母ストレートで仕込みました。

めちゃくちゃ時間かかりました。

あんまり膨らまず、生地も乾燥してきたので
これはヤバイと思いオーブンに入れたら〜

プク〜っと膨らみました♪

月見だんごみたいにまん丸になりました。


こたさんのように真っ白にならなかったけど、ふわふわもちもちで美味しくやけました。


材料覚え書

はるゆたかブレンド250g
きび砂糖30g
酵母液70g
水65g
塩3g
バター25g


#パン・ピザ