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手料理
- 2017/05/28
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ヤングコーンと新じゃがのバター醤油炒め★
レシピ
作り方
- 1
- ヤングコーンは皮をむき、塩をいれた水から茹でる。沸騰後、2〜3分経ったらざるにあげる。その後、ひと口大に切る。※水煮であれば、切るだけ
- 2
- 新じゃがはたわしで皮を洗い、皮付きのままラップにつつみレンチン。中まで楊枝がすっとささればOK。取り出したら、2〜4個に切る。
- 3
- フライパンにオリーブオイルと、新じゃがとヤングコーンを入れて、表面がカリッとするまで炒める。串から外した焼き鳥を半分に切り加える。
- 4
- 塩こしょうで味を整えたら、バターとしょうゆを入れて絡める。ちょっとだけこんがりさせると美味しい。器に盛り付け、パセリを振りかけたら完成。
もぐもぐ! (1)
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今が美味しい新じゃがとともに香ばしく炒めました。
中途半端に残っていた焼き鳥も入れましたが、
ベーコンや鶏モモで代用しても美味しいです🎵
さめても美味しいので、お弁当にもオススメ。
ヤングコーンの甘みと新じゃがの香ばしさが
たまりません💦