🍑ピーチメルバなタルト❄️ホワイトチョコ&フランボワーズ

美味しそうな白桃が手に入ったので
コンポートを仕込みました( ´ ▽ ` )

せっかくなのでこれを使って
『ピーチメルバ』風のタルトを作ってみましたよ🎵

タルト生地さえ焼いておけばあとは溶かして流すだけ。

今回は冷凍のフランボワーズがなくて、フランボワーズジャムを使用したのでお色がイマイチ💦

ピンクにしたくて、ストロベリーパウダーと食紅を入れたら濃い色になってしまいました笑

でも…サクサクタルトにホワイトチョコとフランボワーズの生チョコとジューシーな桃のコラボ🍑

なかなか美味しくできました〜〜(*ノ∀｀*)ゞ

【桃のコンポート】
❶桃を皮を剥かず放射状に1/4カットして、🍑桃を鍋に並べる（なるべく隙間なくてきっちりになるような鍋で）
❷桃がひたたになる一歩の手前まで🍾白ワインと水を半々ぐらい入れ、桃一つにつき砂糖を大さじ3入れ、中火で一煮立ちさせる。弱火にしたら🍋レモン汁を桃一つにつき大さじ2入れる。
❸キッチンペーパーなどで落し蓋をし、10分ほど煮てそのまんま冷ます。冷えたら皮を剥く。（このタルトは桃を16等分にして並べています）

……………………………………

私…ただいま相方の三連休につき
尾崎紅葉の金色夜叉で有名な熱海に来ております(๑´∀`๑)

金色夜叉は

お宮という女性が
貫一という許嫁がいるのに、お金に目がくらみ金持ちと結婚をしてしまうというお話( ´艸｀)

映画やドラマでの名台詞「来年の今月今夜のこの月を僕の涙で曇らせてみせる」が有名だけど

…本当のセリフは

「ああ、宮さんかうして二人が一処に居るのも今夜ぎりだ。お前が僕の介抱をしてくれるのも今夜ぎり、僕がお前に物を言ふのも今夜ぎりだよ。一月の十七日、宮さん、善く覚えてお置き。来年の今月今夜は、貫一は何処でこの月を見るのだか！再来年の今月今夜……十年後の今月今夜……一生を通して僕は今月今夜を忘れん、忘れるものか、死んでも僕は忘れんよ！ 可いか、宮さん、一月の十七日だ。来年の今月今夜になつたならば、僕の涙で必ず月は曇らして見せるから、月が……月が……月が……曇つたらば、宮さん、貫一は何処かでお前を恨んで、今夜のやうに泣いてゐると思つてくれ」

素晴らしく女々しいセリフでした(๑⊙ლ⊙)ぷ

情けな〜い笑