鶏そぼろ弁当 明太子チーズ入り竹輪天

おはようございます。朝から蒸し暑く、雨が降っています。やっぱり台風が来るのかな…

yuuさんの明太子チーズ入り竹輪天を見ていたので、今日のお弁当のおかずにぴったりだと思って、作りました。竹輪が2本入りで、1本を3個に切り、縦に切れ目を入れ、明太子とチーズをまぜまぜしてスプーンで入れました。念のため、ヨウジを刺してから、天ぷら液に浸けて、揚げました。見た目もかわいいし、大葉の風味が効いて美味しい♡♡味見が止まらなーい ♪♪

さすが yuuさん 発想がすごーい。お弁当のメニューが又、増えました。ありがとうございます。