ぶりさんのさつまいもカラフルサラダ

ペコリにログインが難しいため、なかなかスキマ時間に皆さんのキッチンを回ることができていません。失礼を重ねていてごめんなさい。

前はペコリ内を回って見て、これ作ってみよう…
などということが多かったのですが、
最近は以前に印刷しておいたクリップレシピのファイルを眺めることも多くなりました。

ぶりさんのレシピも、そんな眺めて夢を膨らませるのにぴったり♩→おい、もっと作れよ、ぢぶん！（笑）

このレシピも、実は何回もリピ作りしてるのよね。
ちびっちいサツマイモさんも、こうすればボリュームあるサラダの主賓に。
で、サラダにも必ず肉っ気を求める男子のために、ハムのダイスカット、キュウリ、などもプラス。
いつもはここに茹でたキヌアも混ぜたり。
ごまドレがよく合います。

先日、同窓会以来ちょっと仲良くさせてもらってるお友達から、小6男子について話を聞いてというので、二子玉までお出かけしてランチ。
たくさん話をして、息子がんばってるじゃん、褒めてやりなよ、あなたもがんばってるじゃん、よし2月の中学受験まで息切れしないようにね、などと話しながら、ちょっとぶりさん思い出しちゃった。

受験後に、中間があったり、すぐに期末があったり、おもしろ英語書いてたり、赤点取ってきたりの話は、受かった後にすればいい話だもんね〜