💕茄子の味噌チーズ焼き♡桜とピンクうさちゃん💕

今日の1品です♡茄子の味噌チーズ焼きを作りました。甘味噌を作っておきます。小鍋に味噌・砂糖・みりん・水を入れて、煮詰めます。茄子のヘタを取り半分に切ります。切った面に1センチ角に切れ目を入れて、味が染みやすくします❣️フライパンに油をひき、両面こんがり焼きます。甘味噌をたっぷりぬり、溶けるチーズをのせます💗230度に予熱したオーブンでチーズが溶けるまで焼きます。4 分くらい焼きました。熱々が美味しいですね💕
昨日、娘ちゃんとショッピングに行き、春の小物を買ってきました。動物シリーズの春バージョン、うさちゃんと桜を買ってきました。桜の上にちょこんと座ってるうさちゃん、可愛いです💗