チキンカレー🍛

今日は、チキンカレーを作りました🍛
人参・玉ねぎはフードプロセッサーで、みじん切りにしておきます。オリーブオイルで、鶏肉、人参・玉ねぎを炒め、水を加え煮て、ルーを入れて、更に煮込みます。赤ワイン・ローリエを入れて煮込み、醤油・ソース・ケチャップをごく少量、隠し味として煮込み、コクを出して、出来上がり🍛