バレンタインデー♡濃厚ガトーショコラ生クリーム添え♫

昨日のバレンタインデー、ガトーショコラを作りましたぁ。チョコレートを細かく刻み、無塩バターとともに、湯せんにかけて、卵黄・メレンゲ・小麦粉・無糖ココアを丁寧に混ぜていき、生クリームも加えて、型に流しこみ、オーブンで焼き、出来上がり♡余った生クリームを軽く泡立て、ケーキにかけて、更に濃厚で美味しく、いい感じになりました。特別な日に作りたいガトーショコラになりました。 #おかし・デザート