薬味好きなあなたへ。。。竹輪とみょうがの磯辺揚げ

H30.8.10.金

【竹輪とみょうがの磯辺揚げ】

竹輪→2本(斜め半分で4個分に)

みょうが→1個(縦に半分にして、さらに半分)
芯(根元？)を斜めにそぎとります。

大葉→2枚(2枚重ねて縦半分)

竹輪の切り込みから大葉、みょうがを詰めます。

全体的に小麦粉をふります。

あとは普通に磯辺揚げにしたら完成。

(天ぷら粉を使いましたが、天ぷら粉にさらにベーキングパウダーを少し加えます。