5/6の夕食 なすの焼きびたし、鶏手羽と大根の煮物

冷蔵庫のあるもので夕食です❗
なすはひとつまみの塩をふり、多めの油で炒めて仕上げにめんつゆと醤油で味付け。
お皿に盛って生姜をすりました。

鶏手羽元は先日、キャベツの酢漬けがあったのでその汁ごと鍋に入れて、お酒、砂糖、醤油で味付けしました。大根も入れておかずらしくなりました。