さつまいもプリン♡

昨日の夜に作っておいたさつまいもプリン♡とってもおいしくできました！
かぼちゃもいいけど、さつまいもも大好評です☆
朝はガッツリ食べない娘ちゃんなので、
大好きなプリンなら食べてくれました！
今日は高校3年の娘の剣道部の試合を応援しに行きます！
もうすぐ引退なので、悔いのないように、頑張ってほしいです(*^o^*)
プリンカップ10個～12個
さつまいも…生で皮を取る350gくらい(かぼちゃでもおいしいです)
牛乳…300～350cc(もう少し入れても大丈夫です)
生クリーム…130cc
卵…4個
砂糖…50～80g(お芋の甘さで加減して下さい)
バニラエッセンス(バニラビーンズ)
カラメルソース

さつまいもレンジでやわらかくして裏ごしする。
卵に砂糖を入れて溶かし、牛乳、生クリーム、バニラエッセンス(バニラビーンズ)入れる。(卵液)
裏ごししたさつまいもに少しずつ卵液を入れて混ぜ合わせる。一度濾す(さつまいも液)
バターをぬったカップにカラメルソース、さつまいも液を入れる。

170度に余熱したオーブンで30～35分湯煎焼きしました
#朝ごはん #おやさい