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手料理
- 2014/04/20
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ほうれん草とベーコンのクリームパスタ…休日のランチ♪
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息子のリクエストでクリームパスタです。
【材料】 3人分
ほうれん草 1/3わ
ベーコン 5枚
玉ねぎ 1/2個
バター、小麦粉 各大さじ1
牛乳 200ml
生クリーム 50ml
パスタ 250g
【作り方】
① ほうれん草は茹でて3〜4cm幅に切っておく。
玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
② パスタは表示通り茹でておく。
③ フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、ベーコンを炒めて小麦粉も加えさらに炒める。
④ 牛乳を少しずつ入れてなじませる。
⑤ 茹でたほうれん草と②のパスタを入れ、生クリームも加えてなじませる。塩コショウで味を整える。
お好みで黒コショウや薄味にしてクレージーソルトをかけても美味しいです。
トマトと新玉ねぎ、ツナのサラダと一緒に…
#パスタ