彩りサラダ・鶏の竜田揚げ・かぼちゃのスープ

☆ 彩りサラダ
サニーレタス、トマト、茹で卵、貝割れ大根、
そしてａｋｏさんのアイデア、クルトン代わりのトーストした油揚げです。
私はイタリアンドレッシング、夫は胡麻ドレッシングで頂きましたが、
香ばしくてとっても美味しかったです。
サクサクしているので歯ごたえもいいです。

ａｋｏさん、
素敵なアイデアありがとうございます(*^^*)

☆ 鶏の竜田揚げ
我が家のいつもの方法で…
鶏のモモ肉を醤油と酒で漬け込み、
片栗粉をつけて揚げます。

☆ かぼちゃのスープ
これもシンプルに
かぼちゃと玉ねぎをバターで炒めた後、
コンソメで煮込んで、ミキサーにかけます。
牛乳を加えて火にかけ
沸騰直前に生クリーム少々を入れて出来上がり！
明日の朝食にも飲めるように
少し多めに作りました。

平凡な家庭料理ですが、
おうちご飯という感じで落ち着きます。





#サラダ #おやさい