冷めても美味しい♪簡単ホタテチャウダーwithつけパイ

バターとホタテの香り～_(_^_)_
うちの旦那、あさりハマグリを沢山食べてはいけないのでクラム系外して、ホタテチャウダー♡
こく旨～小麦粉も使わず簡単レシピにしてみたら？間違えた
してみたよ！

ﾚｼＰ～♪（二人前）

バター…10ｇ
玉ねぎ…1/2個
ホタテ…50ｇ
ベーコン…50ｇ
トマト缶…200ｇ
牛乳…200cc
固形ブイヨン…１個
沸騰分のお水…50cc
生クリーム…100cc
塩、胡椒…適
冷凍パイシート…２枚

材料は全て1センチ角に切ります、ホタテもね！
全部一緒にバターでしっかりしっかり炒めたらトマト、牛乳、水、ブイヨンを入れて強火で沸騰するまでゆっくりかき混ぜる
沸騰したらとろ火～中火（蓋をしてふきこぼれない程度）にして20分、時々かき混ぜないと焦げるよー

その間にパイを焼きます！スープが絡み易いように縄編みにしてみたよ～
パイじゃなくて、パスタでも美味しい～♪

20分経ったら生クリームを入れて味見、塩、胡椒で調味して、もう一度沸騰してきたら火を止めて完全～♡
#簡単・スピード #スープ・汁もの