ホットケーキmixで♪ハニーバナナカップケーキ

【材料】ホットケーキmix200グラム、無塩バター100グラム、全卵2個、グラニュー糖25グラム、蜂蜜大匙3、バナナ1本。室温にしたバターに砂糖、蜂蜜を混ぜて、卵液を加えます。粉を加え混ぜ、飾り用のバナナスライス以外を角切りにして加え、型に流し入れます。飾りのバナナスライスをのせ、170度のオーブンで約20分焼きます。ホットケーキmixは焼きすぎるとパサつくので蜂蜜を使用。焼き上がりはあら熱をとりラップか袋に入れて冷蔵庫に。 #簡単・スピード #おかし・デザート