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玉ねぎのみじん切り1個
冷凍して、水切りした豆腐半丁
卵1個
はんぺん1枚
粉末鶏ガラスープ小さじ2
を、ボウルにいれ手で混ぜこねます。
手で形が作れるほど粘りが出るまでこねたら
(材料が緩かったら薄力粉を入れて固さ調整してください。)
食べる大きさに丸めてフライパンで焼き完成です！
ハンバーグみたいに大きく作ってもいいし、
一口サイズで晩酌のつまみにしてもオッケーです！